Si alguna vez os habéis topado con la gastronomía vietnamita seguramente habréis probado alguno de sus encurtidos

Aunque había usado muchas veces los papeles de arroz tanto en Vietnam como fuera del país siempre pensé que se hacían en grandes fábricas que los empaquetaban y comercializaban por todo el territorio. No fue hasta mi última visita que me di cuenta que muchas veces la producción es local