La historia del trigo es la historia de la humanidad en Occidente
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Resulta complicado intentar ponerle un nombre genérico a este ingrediente maravilloso que transformado en una cosa u otra forma parte de multitud de platos nacionales del mundo
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Los guisantes tiernos de color verde intenso solamente se popularizaron a partir del siglo XIX, antes se consumían secos, como si se tratara de unas lentejas
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Esta vaina cultivada por primera vez en África se ha convertido en una de las verduras preferidas del Este Asiático
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El arroz es uno de los mayores y más importantes cultivos del mundo
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El haba mágica de la China que ha conquistado América
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La judía mungo es una legumbre básica en el Este Asiático, se utiliza en curris, postres, en forma de brotes y para crear fideos
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De origen peruano, es uno de los tentempiés favoritos del mundo
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